Wat zijn de strategieën die worden gebruikt bij productieplanning en -planning?

Een van de lastigste aspecten van het runnen van een productiefabriek is om precies te bepalen hoeveel er moet worden geproduceerd, wanneer het moet worden geproduceerd en welke benodigdheden moeten worden besteld en wanneer. Als het product niet aan de bestellingen kan voldoen, tast het vertrouwen van de koper aan, maar het is om verschillende redenen riskant om te veel voorraad bij de hand te hebben. Overweeg als bedrijfsleider de verschillende strategieën om te bepalen wat uw beste manier van handelen is als het gaat om productieplanning en -planning.

Tip

De belangrijkste strategieën die bij de productieplanning worden gebruikt, zijn de jachtstrategie, de niveauproductie, de productie op voorraad en de assemblage op bestelling. Elke strategie heeft voor- en nadelen voor uw bedrijf.

Chase-strategie: productie komt overeen met de vraag

De achtervolgingsstrategie verwijst naar het idee dat u de vraag van de markt najaagt. De productie is afgestemd op de vraag en bevat geen overgebleven producten. Dit is een gestroomlijnde productiestrategie, waarbij kosten worden bespaard totdat de vraag - de bestelling - is geplaatst. De voorraadkosten zijn laag en de kosten van goederen voor verkochte producten worden tot een minimum beperkt en voor een kortere periode.

De achtervolgingsstrategie is gebruikelijk in industrieën waar bederfelijke waren een probleem zijn of bij een bedrijf dat niet veel extra geld bij de hand heeft en niet de extra risico's van verlies, diefstal of onverkochte producten wil. Het productieschema is gebaseerd op bestellingen en onmiddellijke vraag.

Niveauproductie: constante productie in de loop van de tijd

Zoals de titel suggereert, is niveauproductie een strategie die hetzelfde aantal eenheden gelijk produceert. Dit is gebruikelijk in industrieën waar de vraag cyclisch is en de productiecapaciteiten beperkt of beperkt zijn. Stel dat een fabriek slechts 10.000 rekenmachines per maand kan produceren. De vraag naar rekenmachines verandert op basis van consumentencycli die piekeren tijdens de start van het schooljaar en het belastingseizoen.

Als de vraag in het hoogseizoen 20.000 per maand is, kan de plant niet aan de vraag voldoen. Door consequent 8.000 per maand te produceren, houdt de fabrikant nieuwe voorraad op peil tijdens de piekseizoenen, maar is hij nog steeds voorbereid op piekseizoenen.

Op voorraad maken: genoeg product om planken op te slaan

Een fabrikant kan ervoor kiezen om voldoende op voorraad te produceren om de schappen van retailers te bevoorraden. Dit is een gebruikelijke strategie voor het uitrollen van een nieuw product, zoals een gsm of auto. Er worden producten gemaakt en in de inventaris geplaatst, zodat consumenten kunnen zien wat er beschikbaar is. Deze strategie is vergelijkbaar met niveauproductie, waarbij gebruik wordt gemaakt van de efficiëntie van constante productie die de kosten verlaagt en de voorraad tot een minimum beperkt. Kopers hebben gemakkelijk toegang tot producten en hoeven niet te wachten, waardoor de vraag constant blijft.

Het verschil tussen productie op voorraad en niveauproductie is dat het schema rekening houdt met de cyclische vraag van kopers en produceert volgens die verwachte vraag, waardoor de productie wordt verminderd als de voorraad gedurende langere tijd op voorraad blijft.

Op bestelling monteren: voor bederfelijke waren

De assembleer-op-bestelling-strategie is een algemene productiestrategie voor restaurants of elk bedrijf dat bederfelijke waren te overwegen heeft. Een bloemist heeft misschien benodigdheden om 100 arrangementen te maken, maar zal pas een arrangement maken als de bestelling is geplaatst. Dit vermindert bederf en maakt maatwerk en versheid van bederfelijke producten mogelijk.

Een fastfoodrestaurant heeft bijvoorbeeld een voorraad bevroren en verse ingrediënten bij de hand. Op basis van de historische vraag probeert het schema voor het bestellen van benodigdheden het algehele bederf van voorraden die overdag niet worden gebruikt te verminderen. Een klant die een burger bestelt, wil misschien geen ketchup op die burger. Door op bestelling te assembleren, kan het bedrijf aan de vraag van de klant voldoen en de tevredenheid verbeteren, terwijl de kosten van voorraden en bederf worden verlaagd.